ナスで作るなんちゃって鰻（うなぎ）の蒲焼きを食べた

どもす。のり美です。

こないだ設楽の朝の番組で、ナスで作った「鰻の蒲焼き」がうまいって食べてたから、ワタシも作ってみた。

コレ

 

うなぎに見えなくもないよね。ナスだけど。

材料　２人分

なす２個

のり　適量

山椒（さんしょう）　適量

ご飯　適量

（タレ）

しょうゆ、みりん　各大さじ３杯

砂糖　大さじ２～３杯

作り方

1. ナスのへたをとって皮向いて５分レンジでチン（５００ｗ）
2. 箸でナスに縦に線を引くように割って手で開く
3. フランパンに油引いて、両面焼く。（少し色が付けばいい）
4. ナスにタレをかけて煮詰める（蒲焼きはコレで完成）
5. お茶碗にご飯を盛り、のりを散らし、上の蒲焼きをのせる
6. 山椒をかける

終わり

食べた感想ですが。

ナスだね。ナスだよ。

うなぎではないな。。ナス。歯ごたえがたりないな。

やっぱナス。

自分は鰻もそんなに好きじゃないけど。（なんでつくったんや）

 なんかナスがあったからのりで作ってみたのよ。

さんしょうなかったんだよね。それがうなぎ感を半減させたのかも。

うん。ナスだね。

てけてけ